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⚬ 巨巨巨可口的江西辣鸡爪!几乎即是厨房君的下饭神器之最。肥嘟嘟Q弹弹的大鸡爪搭配火辣鲜亮的,再加以恰到火候的卤制,号称好意思满!
炒好的鸡爪麻辣入味,又糯又弹;味说念浓郁的酱汁裹满鸡爪,吸溜一口,鸡爪麻辣鲜香又带有糊嘴的胶质感;细细咀嚼,鸡爪弹、糯、duang~吃完这口,就会迫不足待思吃下一口,可口到根蒂停不下来!
食谱作家@幺姨吖:
“火辣鸡爪,径直开吃”
厨友@又菜又爱学的周大厨
“作念了作念了✌ 咱即是说,糯糯香香软软辣辣 还黏乎嘴 的确好可口啊 ”
by 厨友@鱼汤达东说念主
“先作念了一份,居然不够吃,又加急作念了一斤!”
by 厨友@大叉
“哇哇哇,第一次作念,超可口”
by 厨友@喬喬喬喬喬喬
江西辣鸡爪
食谱作家:幺姨吖
点击图片进小范例,保藏菜谱更通俗
用料
鸡爪 18只
姜&蒜 几许
料酒 一勺
香料 适量
生抽&老抽适量
盐 半勺
粗细辣椒面适量
小米辣 几许
* 辣椒的用量把柄我方口味调养
作念法
1. 鸡爪对半剪开 两片姜 一勺料酒 冷水焯水。水开后径直打浮沫粗略捞出温水清洗。
2. 下入干辣椒、香叶、八角各三个,一个桂皮,一圈老抽,一圈生抽。
3. 卤制三特殊钟,筷子能插破就捞出来。思吃耙极少的不错延迟技艺。
4. 盛出一小碗卤汁备用。
5. 准备2片姜,15个小米辣,半头蒜块,2勺粗辣椒面,5勺细辣椒面。起锅烧油,油热倒入炒炝锅。*辣椒用量不错把柄我方的口味进行调养
6. 调味:1勺生抽,0.5勺老抽,0.5勺麻辣鲜,0.5勺盐。给鸡爪子倒进去,翻炒均匀。*莫得麻辣鲜可不放粗略用鸡精代替
7. 倒入卤汁 大火收汁。收到图示历程就不错了
作念过的东说念主说
520诺:
第一次作念很告捷,又辣又隽永,可口
二槑不是二呆呆:
我是一斤鸡爪,6个,刚刚好,超可口!汤王人用来泡饭了
芒果西西西:
一吃就停不下来~
剪辑:橙子 碗碗
封面起首:@陈小胖na
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