夏天，阳光充足，是孩子们长个的黄金时间。在这个本事，合理的饮食搭配关于孩子的身高发育至关蹙迫。钙是骨骼助长的要津元素，今天就为全球带来8说念适口又高钙的菜品作念法体育游戏app平台，让孩子们在享受好意思食的同期茂盛成长。

什锦炒虾仁

食材：

黄瓜、木耳、胡萝卜、虾仁、鸡蛋、葱、姜、蒜，生抽、蚝油、盐、淀粉

作念法：

1、木耳提前泡发，大虾去头开背去虾线，黄瓜去皮切成四瓣去瓤，切斜段，胡萝卜切斜片。

2、胡萝卜、木耳焯水2分钟，再倒入黄瓜焯水30秒捞出。

3、起锅热油，鸡蛋炒熟盛出。

4、另起锅葱姜蒜爆香，虾仁炒至变色。

5、倒入胡萝卜、木耳、黄瓜、鸡蛋，加1勺生抽、1勺蚝油、1小勺盐炒匀，临了淋入小数淀粉水炒匀。

醋溜西葫芦片

材料：西葫芦 2个、大蒜 2瓣、红辣椒 1根（可选）、醋 适量（米醋或陈醋均可）、生抽 适量、白糖 适量、盐 适量、食用油 适量、水淀粉 适量

要领：

1. 准备西葫芦：西葫芦洗净后切成薄片，不错切成圆形片或者斜切成片。凭证西葫芦的大小鼎新切片的厚薄，尽量切得均匀一些。

2. 准备配料：大蒜切末，红辣椒切小段备用。若是不可爱辣味，不错不详辣椒。

3. 调制醋溜汁：在小碗中调制醋溜汁，加入适量的醋、生抽、白糖和盐，搅动均匀。不错凭证口味适量鼎新糖和醋的比例，鼎新酸甜口感。

4. 炒蒜末与辣椒：热锅凉油，加入切好的蒜末和红辣椒段，小火炒香，直到蒜香四溢。

5. 翻炒西葫芦片：将切好的西葫芦片放入锅中，大火快速翻炒，保抓西葫芦的脆嫩感，炒至名义微微变软，约2-3分钟。

6. 加入调味汁：将之前调好的醋溜汁倒入锅中，快速翻炒均匀，让西葫芦片充分收受醋溜汁的滋味。

7. 勾芡收汁：加入小数水淀粉，持续翻炒，让汁液变得浓稠，均匀包裹在西葫芦片上，翻炒至汁液收干即可。

8. 装盘与讳饰：炒好的醋溜西葫芦片盛出装盘，不错撒上一些葱花或熟芝麻，加多香气和好意思不雅。

生蚝金针菇豆腐羹

材料：海蛎子、软豆腐、鲜金针菇、香葱花、小辣椒、大蒜瓣

要领：

1、先把食材都洗得清清爽爽放傍边备用，然后在锅里倒点油，开中火，把蒜末和姜片放进去炒香。

2、另找一个锅，倒点净水进去，等水烧开后，把金针菇放进去煮1-2分钟，煮好后捞出来放着备用。

3、锅里先把蒜末和姜片炒香，然后倒点水进去，再加点料酒，等水开了把上头的沫子撇掉。汤底滚了之后，先把切好的豆腐放下去煮个大致5分钟。接着把洗干净的生蚝加进去，再煮个2到3分钟就好啦。

4、把烫过水的金针菇丢进锅里，和生蚝、豆腐一块煮。这本事，把切好的小米椒加进去，再煮个2到3分钟。加点盐和白胡椒粉来调调味。拿勺子搅和搅和，持续煮1到2分钟。等汤煮得差未几了，关火，然后把切好的香菜撒上去。

虾皮冬瓜汤

主要食材：冬瓜、虾皮、胡椒粉、葱姜、盐、食用油

【具体作念法】

1、锅中爆香葱姜，倒入切好的冬瓜片翻炒两分钟。

2、加入跟冬瓜皆平的净水，加入一把虾皮，大火煮开转中火焖煮七八分钟。

3、加入盐和胡椒粉调味即可。

蒜蓉烤平菇

主料：崭新平菇300克

辅料：大蒜1整头、小米椒2个、葱花

调料：食用油2勺、生抽1勺、蚝油1勺、白糖小数、孜然粉、辣椒粉

作念法：

1.平菇根部较老的部分切掉，顺着纹理，撕成大小均匀的小朵。用流动的净水快速冲洗干净后，水分挤干！

2.大蒜剁成蒜末，小米椒切圈。锅里倒油，油热下一半的蒜末，小火炒到金黄酥香，关火。炸好的蒜末和油全部倒入剩下的一半生蒜末碗里，加入生抽、蚝油和一丝点白糖，搅动均匀。

3.平菇铺在垫了锡纸的烤盘上，均匀地刷上咱们调好的蒜蓉酱。送入预热好的烤箱，落魄火200度，烤15分钟。

4.烤到临了几分钟，拿出来，撒上孜然粉和辣椒粉，再烤2分钟。出炉后，撒上翠绿的葱花，那香味，绝了！

当归黄芪红枣鸡汤

材料：老母鸡 1只（约1.5-2斤）、当归 10克、黄芪 15克、红枣 10颗、枸杞 适量（可选）、姜片 适量、料酒 适量、净水 适量

要领：

1. 准备材料：鸡肉洗净，切块。红枣去核，枸杞清洗干净，姜切片。

2. 焯水责罚鸡肉：锅中加入弥散的水，将鸡块放入开水中焯水，去腥。焯水后捞出鸡块，冲洗干净。

3. 煮鸡汤底：在炖锅中加入鸡块、当归、黄芪、红枣、姜片以及枸杞（若是使用）。加入弥散的净水，水量可凭证锅的大小鼎新，一般不错没过通盘食材。

4. 加入调味料：加入适量的料酒，以去腥味，调味不错凭证个东说念主口味稍作鼎新。

5. 炖煮汤品：将炖锅放入火中，开大火煮沸，撇去浮沫后改为小火渐渐炖煮2-3小时，直至鸡肉熟烂，汤汁浓郁。

6. 尝味调味：炖煮流程中，应时尝汤的滋味，若是以为不够鲜好意思，不错适量加入一些盐或鸡精进行调味。

7. 完成盛出：炖好的汤品不错捞出汤渣，胜仗盛入碗中享用。

香煎三文鱼

材料：三文鱼1块、柠檬半个、黑胡椒、盐、橄榄油适量。

作念法：

1. 三文鱼洗净，用厨房纸巾擦干水分，在鱼身上划几刀。

2. 撒上适量盐和黑胡椒，腌制15分钟。

3. 柠檬切成薄片。

4. 锅中倒入小数橄榄油，放入三文鱼，用中小火煎制。

5. 一面煎至金黄后翻面，煎至两面金黄，熟透后取出。

6. 搭配柠檬片，可凭证喜好挤上柠檬汁。

虾皮冬瓜

材料：冬瓜500克、虾皮20克、葱花、盐、食用油适量。

作念法：

1. 冬瓜去皮去瓤，切成小块。虾皮洗净，用净水浸泡10分钟，捞出沥干水分。

2. 锅中倒油，放入葱花爆香。

3. 加入冬瓜块翻炒至名义微微变软。

4. 放入虾皮，持续翻炒均匀。

5. 加入适量净水，盖上锅盖，小火焖煮5 - 8分钟，至冬瓜熟透。

6. 加入适量盐调味，大火收汁即可。

以上这8说念高钙菜作念法大肆，养分丰富，家长们不错变吐名目作念给孩子吃，让孩子们在夏天这个长个黄金期，收拢时机，茂盛成长。